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自制冰镇酸梅汤 夏日防暑必备神仙水

2018年08月02日 12:50   编辑:壮壮哥   来源:男人窝

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导读:冰镇酸梅汤,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,保健强身,常饮确可祛病除疾,是炎热夏季不可多得的保健饮品。今天小编就教大家,如何在家中制作冰镇酸梅汤。......

冰镇酸梅汤,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,保健强身,常饮确可祛病除疾,是炎热夏季不可多得的保健饮品。今天小编就教大家,如何在家中制作冰镇酸梅汤。

冰镇酸梅汤

制作方法

第一步 准备原料

乌梅26g、千山楂片11、干陈皮丝6g、甘草0.4g、冰糖100g、水1.5-2L

第二步

将原材料放入盆中洗净浸泡半小时

第三步

将泡好的酸梅汤原料连水一起倒入锅中大火煮沸转小火煮半小时

冰镇酸梅汤

第四步

可根据个人口味添加冰糖再煮10分钟

第五步

冷藏后口感更佳

第六步

熬好后的酸梅汤,请及时饮用或放入冰箱冷藏,2日内饮用完毕

冰镇酸梅汤

这里小编温馨提示:1、乌梅需要浸泡5分钟后,多冲洗几次,才能除去杂质和炭火味。2、因为酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉,所以当时尝可能会觉得不够甜,但是待冰镇后,甜味就体现出来了。所以加糖的时候,如果觉得不够甜,也不要加太多,否则冰镇后会太甜。3、熬煮酸梅汤的时间,需要根据自己口味来决定。煮后如果觉得太浓,可以加入一些凉开水稀释;如果觉得太淡,可以多煮一会儿。4、买不到糖桂花,也可以不放,不过“桂花酸梅汤”的绝妙口感就会有所欠缺了。

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